Sbrisolona a pezzi sui piatti natalizi di Easy Life

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”55677″ img_size=”full”][vc_empty_space height=”50px”][vc_column_text el_class=”giustifica” css=”.vc_custom_1637138866382{margin-bottom: 50px !important;}”]Un nuovo incontro culinario con Le Ricette di Francichef, nome d’arte di Francesca Marsetti, chef e docente di cucina.

Per il nostro ultimo incontro prima di Natale abbiamo deciso di preparare un dolce tipico lombardo: la sbrisolona. Una torta dura, friabile da servire a pezzi grossolani. Il nome sbrisolona deriva da “sbrisa” che in dialetto mantovano significa briciola.

I pezzi della sbrisolona sono serviti sui nostri piatti natalizi, dove l’unico protagonista, oltre al nostro dolce, è il nobile schiaccianoci della nostra collezione Nutcrackers.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column css=”.vc_custom_1617273059453{margin-top: 20px !important;margin-bottom: 20px !important;}”]

[/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column width=”1/2″][vc_raw_html]JTNDdmlkZW8lMjBpZCUzRCUyMnNhbXBsZU1vdmllJTIyJTIwc3JjJTNEJTIyJTJGd3AtY29udGVudCUyRnVwbG9hZHMlMkZyaWNldHRhLXNicmlzb2xvbmEtbnV0Y3JhY2tlcnMtZWFzeS1saWZlLm1wNCUyMiUyMGNvbnRyb2xzJTIwc3R5bGUlM0QlMjJ3aWR0aCUzQTEwMCUyNSUyMiUzRSUzQyUyRnZpZGVvJTNF[/vc_raw_html][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_custom_heading text=”Ingredienti” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1633517359978{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica” css=”.vc_custom_1634132883386{margin-bottom: 15px !important;}”]Per 6 persone:

• 100 g farina 00
• 100 g farina di mais fine
• 1 tuorlo
• 100 g mandorle con la pelle tritate finemente
• 10 n mandorle (per decorare)
• 100 g burro
• 100 g zucchero semolato
• 1 cucchiaio zucchero semolato (per decorare)
• un pizzico di sale
• buccia di un limone grattuggiata

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Procedimento” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1633613116801{margin-top: 30px !important;margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica” css=”.vc_custom_1634132755715{margin-bottom: 15px !important;}”]Impastare gli ingredienti in una ciotola fino a ottenere un impasto sbriciolato ma allo stesso tempo compatto. Mettere l’impasto in una tortiera da 26 cm di diametro foderato con carta da forno, decorare con le 10 mandorle e il cucchiaio di zucchero semolato e cuocere a 170 gradi per circa 30 minuti, se possibile in modalità statica.

Una volta fredda spezzare con le mani e servire con una buona grappa morbida.

Se non volete tritare le mandorle a mano potete frullarle in un robot con lo zucchero ma non troppo fini.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”50px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_column_text el_class=”giustifica” css=”.vc_custom_1634132926779{margin-bottom: 15px !important;}”]Pronti a sfornare sbrisolone?[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][sober_product_carousel per_page=”15″ columns=”4″ category=”nutcracker” autoplay=”5000″][/vc_column][/vc_row]