Insalata di pomodori multicolore con asparagi e uova di quaglia

[vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_single_image image=”34814″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_empty_space][vc_column_text el_class=”giustifica”]Amici cari, eccoci di nuovo qui per farvi compagnia con la nostra rubrica culinaria: fantastiche ricette, più o meno facili da realizzare, create per noi dalla chef Francesca Marsetti, in arte Francichef.

Ogni settimana vi inviteremo a provare un nuovo piatto e se avrete voglia di condividerlo con noi, vi chiediamo di fotografarlo e di postarlo taggandoci su Instagram o Facebook. Noi ripubblicheremo molto volentieri tutte le vostre ricette sulle nostre pagine social.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Proviamo a cucinare insieme?” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1584720564195{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]Oggi cucineremo un piatto estivo, veloce da preparare e super colorato: l’insalata di pomodori multicolore con asparagi e uova di quaglia porterà tanta allegria in tavola.

Si tratta di un’idea semplice, che può essere facilmente modificabile. Ci piace infatti pensare che ognuno di voi possa dare il tocco finale alla nostra ricetta, aggiungendo diversi ingredienti o abbinando il piatto giusto.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Ingredienti:” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1587109973497{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]

• 6 pomodori multicolore
• 3 uova di quaglia
• 6 asparagi
• aceto balsamico
• sale e pepe
• insalatina per decorare

[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Procedimento” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1584971945742{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]Prendete le uova di quaglia e mettetele in un pentolino con acqua fredda e un cucchiaino di aceto bianco (facoltativo).  Portate a ebollizione e sodate le uova per circa 4 minuti. Trascorso il tempo scolate le uova e lasciatele a bagno in acqua fredda.

Lavate gli asparagi e con l’aiuto di un pelapatate tagliate delle fette sottili che serviremo crude.

Lavate i pomodori e tagliateli a fette leggermente spesse.

Spellate le uova di quaglia.

Montate il piatto sfruttando tutti i colori delle verdure scelte e creando decorazioni uniche.

Aggiungete infine sale, pepe e olio extra vergine d’oliva.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Consigli per l’impiattamento” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1584972133659{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]Per questo impiattamento abbiamo deciso di abbondare con il colore (anche se in tavola non è mai abbastanza). Puntando non solo sui colori del fantastico piatto creato dalla nostra chef ma anche scegliendo un set in porcellana colorato, allegro e spensierato.

Abbiamo scelto per questa occasione la collezione Bohemian che offre piatti, ciotole e tazze ricchi di colori, mandala e greche decorative. Un servizio sicuramente impegnativo ma ricco di stile e personalità perfetto per chi vuole dare carattere alla sua tavola.[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][sober_product_carousel per_page=”15″ columns=”4″ category=”bohemian” autoplay=”4000″ loop=”yes”][/vc_column][/vc_row]