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Bignè con crema di asparagi
Mar
Due volte la settimana vi inviteremo a provare un nuovo piatto e se avrete voglia di condividerlo con noi, vi chiediamo di fotografarlo e di postarlo taggandoci su Instagram o Facebook. Noi ripubblicheremo molto volentieri tutte le vostre ricette sulle nostre pagine social.[/vc_column_text][vc_empty_space][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Proviamo a cucinare insieme?” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1584720564195{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]La ricetta di oggi è stata ideata da Francichef per uno sfizioso aperitivo in compagnia. Pronti a mettervi ai fornelli per preparare i vostri bignè con crema di asparagi?[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Ingredienti per 10 bignè:” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1585128832275{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]
- 150 gr di farina 00
- 250 gr di acqua
- 75 gr di burro
- 25 gr di zucchero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 150 gr di formaggio cremoso (tipo Philadelphia)
- 6 asparagi lessi
- sale e pepe
Aggiungete poi la farina e cuocete il tutto finché non risulterà un impasto sodo e liscio. Ci vorranno circa 4 minuti.
Togliete dal fuoco e aggiungete le uova una alla volta. L’impasto deve rimanere sodo dall’aspetto opaco.
Preriscaldate il forno a 200°.
Ora, su una teglia unta con l’aiuto di un sacchetto da pasticcere, formate delle palline e distanziatele bene fra loro. Per fare un lavoro più preciso sarebbe perfetto avere una bocchetta d’acciaio o in plastica rigida.
Cuocere per circa 18 minuti, una volta sfornate, fatele raffreddare su una gratella.
Preparazione della crema:
Prendete gli asparagi e tagliate le punte che serviranno per la decorazione.
Frullate i gambi degli asparagi e uniteli al formaggio cremoso, aggiustate di sale e pepe.
Ora con l’aiuto di un sacchetto da pasticcere riempite i bignè e decorateli con le punte conservate.
Questa è una versione dal sapore delicato, potete aggiungere però dei semi di sesamo, della buccia d’arancia o poco zafferano. Noi vi diamo gli strumenti voi metteteci il vostro tocco per renderli unici![/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row content_placement=”middle”][vc_column][vc_custom_heading text=”Consigli per l’impiattamento” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1584972133659{margin-bottom: 20px !important;}”][vc_column_text el_class=”giustifica”]Come abbiamo detto a inizio ricetta, questi bignè con crema di asparagi sono perfetti per un aperitivo tra amici, dove non serviremo di certo i classici e banali stuzzichini ma sceglieremo deliziosi e studiati finger food (proprio come i nostri bignè).
Per questo motivo non potevamo fare una scelta scontata e decorare la tavola con i classici piatti da aperitivo, simpatici e poco impegnativi, ma dovevamo al contrario optare per un prezioso servizio in porcellana di alta qualità. A tal proposito abbiamo scelto l’elegante collezione Romantic Lace, realizzata in porcellana bone china che offre splendide ciotole, alzate e tovaglioli in carta (ma non solo) perfetti per il nostro aperitivo.
E voi quale collezione Easy Life scegliereste per il vostro aperitivo con bignè?[/vc_column_text][vc_empty_space height=”40px”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_empty_space][vc_empty_space][vc_empty_space][sober_product_carousel per_page=”15″ columns=”4″ category=”floral-damask-cottage-flower-romantic-lace” autoplay=”4000″ loop=”yes”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column width=”1/2″][vc_icon icon_fontawesome=”fa fa-envelope” color=”custom” align=”center” custom_color=”#ac142c”][vc_custom_heading text=”Hai bisogno di consigli?” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1564578000477{margin-bottom: 30px !important;}”][vc_column_text]Scrivici per avere informazioni sui nostri prodotti all’indirizzo info@easylife.boutique, siamo qui per aiutarti!
Siamo disponibili anche in Whatsapp cliccando qui oppure al n° di telefono 0039 3298070798.[/vc_column_text][/vc_column][vc_column width=”1/2″][vc_icon icon_fontawesome=”fa fa-shopping-cart” color=”custom” align=”center” custom_color=”#ac142c”][vc_custom_heading text=”Fai il tuo primo ordine e avrai il 10% di sconto!” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1571838649247{margin-bottom: 30px !important;}”][vc_column_text]Inserisci la tua mail per ricevere il codice sconto del 10% sul tuo primo ordine.[/vc_column_text][vc_raw_html]JTNDZm9ybSUyMGFjdGlvbiUzRCUyMmh0dHAlM0ElMkYlMkZjN2M5eC5tYWlsdXBjbGllbnQuY29tJTJGZnJvbnRlbmQlMkZzdWJzY3JpYmUuYXNweCUyMiUzRSUwQSUzQ2RpdiUyMCUzRSUwQSUzQ2xhYmVsJTIwZm9yJTNEJTIyMCUyMiUyMCUzRUVtYWlsJTJBJTNDJTJGbGFiZWwlM0UlMEElM0NpbnB1dCUyMHN0eWxlJTNEJTIyd2lkdGglM0ExMDAlMjUlMjIlMjB0eXBlJTNEJTIyZW1haWwlMjIlMjBuYW1lJTNEJTIyZW1haWwlMjIlMjBpZCUzRCUyMmVtYWlsJTIyJTIwcGxhY2Vob2xkZXIlM0QlMjJJbnNlcmlzY2klMjBsYSUyMHR1YSUyMGVtYWlsJTIyJTIwcmVxdWlyZWQlM0QlMjJyZXF1aXJlZCUyMiUzRSUwQSUzQ2JyJTIwJTJGJTNFJTBBJTNDJTJGZGl2JTNFJTBBJTNDZGl2JTNFJTBBJTBBJTNDZGl2JTIwJTNFJTNDYnIlMjAlMkYlM0UlMEElM0NsYWJlbCUzRSUzQ2lucHV0JTIwdHlwZSUzRCUyMmNoZWNrYm94JTIyJTIwbmFtZSUzRCUyMnByaXZhY3klMjIlMjByZXF1aXJlZCUzRCUyMnJlcXVpcmVkJTIyJTNFJTIwQWNjZXR0byUyMGxhJTIwJTNDJTJGbGFiZWwlM0UlMjAlM0NhJTIwdGFyZ2V0JTNEJTIyX2JsYW5rJTIyJTIwaHJlZiUzRCUyMiUyRnByaXZhY3ktcG9saWN5LTIlMkYlMjIlM0VQcml2YWN5JTIwUG9saWN5JTNDJTJGYSUzRSUwQSUzQyUyRmRpdiUzRSUwQSUzQyUyRmRpdiUzRSUwQSUzQ2RpdiUzRSUwQSUzQ2JyJTIwJTJGJTNFJTNDYnV0dG9uJTIwaWQlM0QlMjJidXR0b25jb2xsJTIyJTIwdHlwZSUzRCUyMnN1Ym1pdCUyMiUyMG5hbWUlM0QlMjJzdWJtaXQlMjIlMjB2YWx1ZSUzRCUyMnRydWUlMjIlMjAlM0UlMEFJc2NyaXZpbWklMEElM0MlMkZidXR0b24lM0UlMEElM0MlMkZkaXYlM0UlMEElM0NpbnB1dCUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjBuYW1lJTNEJTIybGlzdCUyMiUyMHZhbHVlJTNEJTIyNDQlMjIlM0UlMEElMEElM0NpbnB1dCUyMHR5cGUlM0QlMjJoaWRkZW4lMjIlMjBpZCUzRCUyMmFwZ3JvdXAlMjIlMjBuYW1lJTNEJTIyYXBncm91cCUyMiUyMHZhbHVlJTNEJTIyNzcyJTIyJTNFJTNDJTJGZm9ybSUzRQ==[/vc_raw_html][/vc_column][/vc_row]
